Salida de Fez dirección al desierto atravesando el Medio Atlas y pasando por el parque nacional conocido por bosques de cedros donde se encuentran los famosos monos de berberia. Seguidamente recorreremos el Valle del Ziz que nos conducirá a Erfoud conocida por sus fósiles. Llegada al desierto donde cambiaremos los 4×4 por dromedarios con los que daremos un agradable paseo de dos horas aproximadamente por las dunas del desierto hasta llegar al campamento de haimas en el corazón del desierto donde nos recibirán (según la tradición del Sáhara) con un té bereber. Noche en haimas bajo las estrellas del desierto. 

Después de desayunar visitaremos Khamlia, el llamado poblado de “los negros”, llamado así porque sus habitantes son descendientes del antiguo comercio de esclavos que venían del Sudán. Son unos excelentes músicos y han hecho de este arte su modo de vida. Con ellos disfrutaremos de un pequeño concierto de música gnawa. Volveremos al 4×4 para recorrer una de las pistas que utilizaban en el “Rally París-Dakar”, visitando las minas de Khol y los restos de un poblado francés y bereber. Realizaremos una parada panorámica para contemplar el desierto de arena que comprende el Erg Chebbi en su conjunto. Visitaremos un pueblo nómada del desierto en proceso de sedentarismo con los que podemos tomar té y conocer mejor su modo de vida. Vuelta al hotel. Tarde libre y noche en hotel en el desierto. 

Después del desayuno comenzamos nuestro día 3 hacia el norte a través del palmeral Tafilalet, el más grande del mundo. Usted verá miles de palmeras a lo largo de los 20 km de carretera. De esta manera nos conduce hasta el valle del Ziz, que desciende del alto Atlas y alimenta el palmeral. Aquí hacemos una parada y desde este alto punto de vista, disfrutar de la magnífica vista del valle y la ciudad de Aoufous. Hacemos otra parada en Midelt, justo en el corazón del Atlas donde tendrás tiempo libre para almorzar y descansar un rato. Por la tarde continuamos nuestro camino a través de Cedar Woods donde, si tenemos suerte, veremos algunos monos. El siguiente lugar que visitaremos es la ciudad de Ifrane, situada en la vertiente noroeste del Atlas Medio a 1630 metros sobre el nivel del agua. Sus amplias avenidas, su urbanización con perfecta limpieza, los jardines, las zonas verdes y su arquitectura hacen que esta ciudad parezca una ciudad suiza. Ifrane se siente mal en Marruecos. Es por eso que se llama la Suiza de Marruecos, y eso no es suficiente, tiene una estación de esquí importante, Michlifen, sobre las 6 pm llegamos a Fez, traslado al hotel.